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番茄火腿贝壳意面

程程美食铺

番茄火腿贝壳意面

�� 北京现在好冷呀，在家要开空调取暖，空气干燥，心情不好。好期待供暖的日子呢。早晨真不想从暖呼呼的被窝出来，今天自己在家，犒劳一下我寒冷的身躯，给自己做上一盘意面。吃饱就不冷了。(展开) ��

食材

主料

贝壳意面 200g
火腿肠 50g
西兰花 50g

辅料

黄油适量
盐适量
番茄适量
番茄酱 适量
洋葱适量
香草适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
番茄去皮，切成小丁。
3
将洋葱火腿肠切成小块，西兰花洗净掰成小朵。
4
锅中注入水，烧开后放入意面。
5
煮至意面完全熟后下入西兰花煮至1分钟。
6
将煮好的意面和西兰花捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7
锅中放入黄油，黄油融化后加入洋葱碎。
8
煸炒出香味。
9
加入番茄丁翻炒均匀。
10
小火煸炒至番茄软烂。
11
加入番茄酱继续煸炒均匀。
12
煸炒至汤汁粘稠，加入香草。
13
加入火腿肠翻炒均匀。
14
加入盐调味。
15
将炒好的料汁倒入碗中。
16
把沥干水分的意面，捞入盘中，浇上料汁即可。

小贴士

火腿肠是熟的不易过早添加，贝壳意面煮至没有硬心即可

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菜谱标签：私房菜宴请私房菜美白聚会面食

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