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番茄火腿贝壳意面
北京现在好冷呀,在家要开空调取暖,空气干燥,心情不好。好期待供暖的日子呢。早晨真不想从暖呼呼的被窝出来,今天自己在家,犒劳一下我寒冷的身躯,给自己做上一盘意面。吃饱就不冷了。

食材

主料
  • 贝壳意面 200g
  • 火腿肠 50g
  • 西兰花 50g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄火腿贝壳意面步骤1
    1
    准备好所用食材。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤2
    2
    番茄去皮,切成小丁。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤3
    3
    将洋葱 火腿肠切成小块,西兰花洗净掰成小朵。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤4
    4
    锅中注入水,烧开后放入意面。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤5
    5
    煮至意面完全熟后下入西兰花煮至1分钟。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤6
    6
    将煮好的意面和西兰花捞入冷水中冲凉后沥干水分。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤7
    7
    锅中放入黄油,黄油融化后加入洋葱碎。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤8
    8
    煸炒出香味。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤9
    9
    加入番茄丁翻炒均匀。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤10
    10
    小火煸炒至番茄软烂。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤11
    11
    加入番茄酱继续煸炒均匀。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤12
    12
    煸炒至汤汁粘稠,加入香草。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤13
    13
    加入火腿肠翻炒均匀。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤14
    14
    加入盐调味。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤15
    15
    将炒好的料汁倒入碗中。
  • 番茄火腿贝壳意面步骤16
    16
    把沥干水分的意面,捞入盘中,浇上料汁即可。

小贴士

火腿肠是熟的不易过早添加,贝壳意面煮至没有硬心即可
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 宴请 私房菜 美白 聚会 面食

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