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西兰花冻豆腐

西兰花冻豆腐

�� 素食有降低并调节体内胆固醇等多种好处。这道菜不但含多种维生素还有满足人体需要的丰富的蛋白质。(展开) ��

食材

主料

辅料

食盐适量
生抽少许
香油少许
花生油 适量
水淀粉 适量
干辣椒 2根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐洗净，切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天。用时提前半天取出化冻后，挤干水份。
2
西兰花掰成小朵，用淡盐水洗干净。
3
烧一锅开水，放入西兰花焯熟后捞出过凉水。
4
胡萝卜切片备用。
5
炒锅倒油烧热，放入两根红辣椒炸锅。
6
再放入胡萝卜炒一会。
7
倒入冻豆腐翻炒。
8
加食盐、生抽，锅中倒少许水，把豆腐煮一下。
9
最后放西兰花，炒入味即可，淋入几滴香油，用水淀粉勾芊即可出锅装盘。

小贴士

无

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菜谱标签：素菜家常菜素菜

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