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蚝油香菇玉子豆腐

蚝油香菇玉子豆腐

�� 玉子豆腐和香菇用烧制的方法做成菜给孩子们吃，即具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，又有香菇的香气。这道菜具有美味、营养、健康、简单方便制作和物有所值的特点。(展开) ��

食材

主料

玉子豆腐 2条
干香菇 5朵

辅料

蟹肉棒 3条
蚝油 2汤匙
大葱 6g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
将蟹肉棒切成段。
3
玉子豆腐切成厚片。
4
香菇泡发，切成块。
5
炒锅中放底油，煸香葱末。
6
放入玉子豆腐小心翻炒。
7
放入香菇、蚝油。
8
炒出香味后，倒入适量清水放蟹肉棒。用锅铲轻轻搅动一下，让清水刚好沫过豆腐和其他材料，盖上锅盖，煮5分钟即可出锅。

小贴士

1、玉子豆腐容易碎，下锅后要小心翻动。 2、玉子豆腐本身有咸味，加了蚝油所以不用再加盐了。 3、蟹肉棒主要是提鲜，没有也可以不放。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜素菜儿童快手菜

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