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茄汁牛排

茄汁牛排

�� 本人从没做过牛排，也没恰过那玩意，做这盘牛排完全是应崽的要求，话说“崽大爷难做”此话真不假，崽要恰，我也只好硬着头皮搞起，里面的配料完全是按照崽平时的口味胡乱搭配的，因为是小孩恰，不能像别个搞一样神马5分8分熟，牛排也煎得很老，不过崽尝过之后说还蛮好恰的。(展开) ��

食材

主料

牛排 1块

辅料

油适量
盐适量
番茄酱 适量
洋葱适量
西兰花 适量
西红柿 适量
蚝油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
生抽适量
孜然适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
牛排洗净，用擀面杖作死的擂，将肉擂松
3
擂好的牛排加入蚝油、料酒、生抽、胡椒粉腌制2小时
4
将西兰花、西红柿、洋葱切好备用
5
热锅热油下牛排煎制，两面都煎得熟透（给小孩吃不宜半生的）
6
加了点孜然稍微再煎一会捞起备用（我知道这要是做西餐的人看了可能会笑死，可崽就喜欢孜然的味道）
7
锅中留少许油，放入洋葱和西兰花炒熟备用
8
做茄汁了，将洋葱丁煸一下
9
加入番茄酱和少许清水煮开即可
10
将搞好的食材摆盘
11
淋上茄汁、撒少许黑胡椒粉

小贴士

无

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐午餐煎茄汁味

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