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牛排骨双蔬汤

爱吃鱼的猫

牛排骨双蔬汤

�� 看到一家现杀牛的摊贩家，食材都超新鲜，于是每隔半个月就会去买次牛肉或是牛排骨。这不今天就用囤的牛排骨配上土豆及胡萝卜来煲了一款汤，看着清新尝着鲜美。朋友们喜欢也可以试一下。(展开) ��

食材

主料

牛排骨 750g
土豆 300g
胡萝卜 400g

辅料

芹菜适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好牛骨，土豆，胡萝卜。
2
将牛骨解冻再过水焯洗。
3
将胡萝卜及土豆去皮切大块备用。
4
将所有食材处理好入锅，并加入清水。
5
上盖炖制1个半小时左右即可。
6
再加入芹菜粒提味。
7
最后再加入适量细盐调味即可。

小贴士

牛排骨比猪排骨还糯要烹饪前焯洗，它焯洗下来的杂质真的是好多的哦。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤滋阴润燥

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