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杏鲍菇炒牛柳

程程美食铺

杏鲍菇炒牛柳

�� 杏鲍菇炒牛柳是我很喜欢吃的一道菜，一般去饭店都会点这道菜。从网上买了些半成品的牛排，馋肉时，只要下锅一煎就好。不过现在代替牛柳，少了一些制作工序，味道也是很不错的，毕竟这种半成品的牛肉本身就有味道。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛排肉切成长条状，加入淀粉抓匀。
2
杏鲍菇切成长条状。
3
锅中倒入油，将杏鲍菇煸软，两面金黄捞出。
4
锅中留底油，放入牛排肉煸炒变色。
5
放入胡萝卜段和青椒段。
6
放入刚才煸软的杏鲍菇。
7
最后加入盐、蚝油。
8
成品。

小贴士

1.杏鲍菇也可以直接炒，但我喜欢煸过的口感，软软韧韧的。
2.如果买的是牛肉，需要加盐和胡椒粉腌制。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜下饭菜私房菜炒

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