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油菜炒杏鲍菇

油菜炒杏鲍菇

�� 很简单的家常小炒，杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。每次去超市看到总会买两个回来，清炒或配肉炒都很可口，营养价值较高，价钱又平民，可以经常买来炒着吃。(展开) ��

食材

主料

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片、小油菜清洗干净备用；
2
炒锅上火烧热，放油；
3
胡萝卜放油里煸炒；
4
放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软；
5
放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味；
6
一盘清炒的油菜杏鲍菇就可以装盘开吃了；
7
少油少盐，营养丰富，是一道不错的家常素菜！！

小贴士

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜增强免疫力家常菜素菜

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