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豆泡烧油菜

豆泡烧油菜

�� 在我们这里油炸的豆腐块叫做“豆腐泡”，炸完的豆泡口感可与肉媲美，而且很容易吸汤汁，很容易入味。
这种“豆腐泡”在东北的菜市场也很容易买到不用自己炸制。
用油菜和豆腐泡一起烧制的这道菜，是一道入味又下饭的素菜，口感似肉的豆腐泡和青菜搭配真的美味又健康(展开) ��

食材

主料

豆腐泡 300g
小油菜 250g

辅料

油适量
盐适量
蒜碎适量
酱油适量
五香粉 少许
料酒少许
淀粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小油菜分好叶，洗净
2
豆腐泡
3
锅底少许油，放入蒜碎爆香
4
下入油菜
5
豆泡翻炒油菜变色
6
加入酱油、五香粉、盐、料酒，适量清水，烧开后用水淀粉勾薄欠即可

小贴士

1、豆腐泡可以用北豆腐切块自己炸制，也可购买现成的
2、调味可以根据家常和个人喜好进行调味

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜快手菜素菜蛋白质

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