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花生豆干拌油菜
现在很多人习惯“早餐随便,午餐应付,晚餐丰盛”,在时间上晚餐又常常吃得很晚,其实,这种做法对健康非常不利,那么晚餐究竟该怎么吃,吃什么才最利于身体健康呢?
晚餐的食材不宜油腻,比如肥美的牛排,红烧肉不太适合晚餐吃。在菜品的选择上可以选择富含膳食纤维的食物如绿叶菜,搭配上可选用坚果,豆制品等,这样搭配出来的菜品这即能增加饱腹感,又能促进肠胃蠕动,还营养丰富。

食材

主料
  • 小油菜 100g
  • 酒鬼花生米 50g
  • 豆干 50g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花生豆干拌油菜步骤1
    1
    准备好食材
  • 花生豆干拌油菜步骤2
    2
    小油菜洗净后放开水中焯烫一分钟
  • 花生豆干拌油菜步骤3
    3
    捞出沥干水份,切成细段
  • 花生豆干拌油菜步骤4
    4
    豆干切小丁
  • 花生豆干拌油菜步骤5
    5
    切好的小油菜放入大的搅拌碗里
  • 花生豆干拌油菜步骤6
    6
    加入豆干丁
  • 花生豆干拌油菜步骤7
    7
    放入酒鬼花生米
  • 花生豆干拌油菜步骤8
    8
    淋上香油,味精,盐,拌匀就可以了

小贴士

小油菜可以换成波菜,芥菜这些蔬菜,如果喜欢吃辣的,可以放些辣椒红油,味道同样棒棒的。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 凉菜 快手菜 拌

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