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锡盒箭头鱼

爱吃鱼的猫

锡盒箭头鱼

�� 箭头鱼的味道很鲜美，营养也很丰富，再加入一些平时喜欢吃的食材，用锡纸盒宽汤炖的方式令这道海鲜味道更是不错呢，家人很喜欢。(展开) ��

食材

主料

箭头鱼 600g
金针菇 200g
豆干 150g

辅料

花生油 20ml
花椒几粒
醋 15ml
料酒 10ml
酱油 15ml
香菜 15g
盐少量
青椒 50g
红椒 30g
葱 15g
姜 10g
蒜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
将鱼处理干净后在鱼身上划几刀，便于入味
3
热锅放油，放入花椒
4
将鱼放入锅中煎一会
5
放入料酒
6
放入醋
7
放入酱油
8
这时准备锡纸盒
9
将鱼放入锡纸盒中，再放入金针菇，豆干，葱，姜，蒜，再加入适量水，要没过食材
10
水开后转为小火慢炖，15分钟后放入青椒和红椒再炖2分钟
11
放入盐和香菜
12
很美味哟

小贴士

用锡纸盒炖令鱼的味道更鲜美，拿下来的时候注意很烫哟，小火慢炖易于入味。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜增强免疫力家常菜炖热菜

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