�� 家宴菜式中，凉拌菜是不可缺的一部分，而且凉拌菜营养丰富，吃凉拌菜可消脂去腻，促进食欲，有益人体健康，因此餐桌上不妨多上几味凉菜。
果仁菠菜无论是在家庭，还是在餐馆，都是出镜率极高的一道凉拌菜。这道大众小菜，也许是因为它有低调的身姿不与时尚争宠，也许是它简单到朴实无华，也许是营养美味，所以会受到人们更多的青睐。(展开) ��

主料

• 菠菜 300g
• 金针菇 150g
• 熟腰果 30g

辅料

• 油 适量
• 盐 2g
• 生抽 10g
• 蚝油 10g
• 香油 适量