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巧克力杏仁牛轧糖

程程美食铺

巧克力杏仁牛轧糖

�� 继续折腾牛轧糖，感觉这个棉花糖版的牛轧糖真心的喜欢，又快捷又方便，失败率基本为零。
这次做的是巧克力口味的，又加入香香的杏仁，满口的巧克力香气和杏仁香，真的是太好吃了，绝对是舌尖的享受。
这个冷冷的天气，感觉饿了或者冷了，吃上几块巧克力的牛轧糖绝对是补充身体能量的绝佳来源。(展开) ��

食材

主料

熟杏仁 100g
熟腰果 50g
可可粉 50g
黑巧克力 80g
奶粉 100g
棉花糖 200g

辅料

黄油 35g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
黑巧克力隔热水融化。
3
熟杏仁放入烤箱低温保温。
4
巧克力融化至细滑关火备用。
5
锅中加入黄油融化。
6
放入棉花糖。
7
小火融化棉花糖。
8
然后加入融化的巧克力。
9
再加入可可粉，奶粉拌均匀。
10
再加入熟杏仁，腰果。
11
混合均匀后关火，戴上手套揉压糖团。直到糖团不粘手。
12
把糖团放入模具中按压平整。
13
自然冷却后切成小块。
14
可包上糖纸保存。

小贴士

用黑苦巧克力做出来的口感巧克力味道更佳浓厚。
这个季节糖团自然冷却即可，不用放入冰箱。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜甜私房菜零食

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