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香煎黑椒牛排

香煎黑椒牛排

�� 最近大概吃的太素了，老公突然提出说要吃牛排，马上下了订单。头天晚上下单，第二天下午就到了，不禁感叹当今的网络与物流的发达，让我们省了多少时间和精力啊。(展开) ��

食材

主料

牛排 150g

辅料

黄油适量
土豆适量
黑胡椒 适量
盐适量
西兰花 适量
紫叶生菜 适量
胡萝卜 适量
牛排酱汁 1小袋

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
汤锅里加水，烧开后放入西兰花，焯1分半左右，捞出备用
2
煎锅里放一点黄油，融化后倒入土豆
3
煎到表皮微黄，加盐，盛出备用
4
锅里再加一点黄油，放入牛排，煎2-3分钟后，翻面，另一面也煎2-3分钟
5
将土豆、生菜、西兰花、胡萝卜片摆盘，盛出煎好的牛排，放入已摆好的盘中，浇上酱汁

小贴士

1、这次买来的牛排是已经处理好的，所以直接下锅煎了，如果是没经过调味的牛排需要双面撒盐和黑胡椒，抹油，腌制20分钟左右再放入锅里。
2、土豆可以用普通色拉油煎，不过黄油煎过的土豆味道更香，尤其搭配了洋葱碎和蒜末之后。不搭配牛排，只单独来吃也不失为一道味道鲜美的好菜。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐煎西餐煎锅黑椒味午餐

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