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法式黑椒牛排

法式黑椒牛排

�� 昨天去西餐厅吃了牛排，那叫一个贵啊~~~想起家里正好有黑椒烧烤的调料，所以决定买点牛肉在家里做。既省钱又有乐趣，多好~~(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g

辅料

黄油适量
黑椒烧烤调料 35g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净，去掉肥肉和筋
最好买牛里脊肉，我没买到，买了腿肉凑合一下
2
用刀背敲打牛肉，为了松软的口感，一定要把里面的筋敲断。
3
敲打好之后，切小块
4
主料上场了，黑椒烧烤料。加点水调成糊状，倒在牛肉上。
5
用手抓匀牛肉和调料糊。
6
将调制好的牛肉装在保鲜袋内，放在冰箱冷藏室2小时以上，中间翻动几次
7
平底锅里放入黄油
8
拿一片牛肉放在平底锅里，小火煎至七分熟
9
出锅装盘，没有做装饰，肉肉才是最实际的啊

小贴士

最好买牛里脊肉，比较嫩。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐阳虚质白领西餐

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