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韩式萝卜条

韩式萝卜条

�� 今天已是春分时节，天气也已逐渐转暖了。严冬时做的韩式泡菜也早已消灭光了，也许是整个冬季每天吃习惯了，现没有泡菜的日子，还真感觉少了什么。但现在天气转暖，已不适宜大量腌制泡菜了，特别是大白菜，随着天气转暖，大白菜芯已开始长小苔，所以我想着腌点白萝卜来着，这样少腌点，吃起来也很快，更不用担心变质了~~~(展开) ��

食材

主料

白萝卜 2100克

辅料

食盐 4勺
韩式泡菜酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好两根白萝卜　
2
削皮后清洗干净
3
将白萝卜切中条
4
放入干净的搪瓷盆中，加入4勺食盐
5
搅拌均匀
6
腌制24小时，盆中已溢出许多盐水
7
挤掉盐水沥干，放入干净搪瓷盆中
8
加入适量韩式泡菜酱
9
用勺子搅拌均匀
10
装入容器中，加盖入冰箱，一周后食用

小贴士

1、白萝卜水份足，腌制前需沥干
2、从步骤4~步骤10，每次使用的容器，都是经开水烫过沥干再使用
3、拌好的泡菜，需一周后方可食用，以免亚硝酸盐过重，伤害身体

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理韩国料理健脾开胃延缓衰老腌制酸辣

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