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青椒土豆汤（青椒煮土

青椒土豆汤（青椒煮土

�� 土豆切成条或者块，不需要漂（以免淀粉汁流失）(展开) ��

食材

主料

土豆 250g
青椒 12g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
削好土豆，准备好辣椒
2
土豆切成条，辣椒切成粒
3
先炒青椒，稍出点椒香
4
加入土豆，小炒1分钟
5
加入水，煮3-5分钟，至土豆软透可食（可盖上锅盖）
6
出锅
7
土豆汤超级好吃，因为没有漂过，吃起来淀粉味到很浓，和米辣子泡饭一起吃，好好味。

小贴士

1.土豆切成片后，不需要浸泡漂洗，以保住土豆片的淀粉汁。
2.欢迎入这封信食纪淘宝店选购食材。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：长沙小吃养肺家常菜小吃晚餐暖胃汤湘菜滋阴润燥长沙小吃

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