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白萝卜羊脚汤

白萝卜羊脚汤

�� 冬天寒冷，所以多炖点暖身汤喝，对身体非常好。今天炖的是白萝卜羊脚汤，喝了很暖和，全家人都很喜欢。这道汤里我没有放花椒，因为家里有个小孩正在出麻疹，所以没有放花椒。
但如果放点花椒，喝起来更美味，也更暖和。(展开) ��

食材

主料

羊脚 3只
白萝卜 1000g

辅料

老姜 25g
盐适量
胡椒粉 适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好原材料：羊脚3只，我拍照的时候只拍了一只，但实际上有3只。
2
羊脚用火烧一下，再用刀口刮净烧过的地方，一边刮，一边洗，直至羊脚洗干净。白萝卜去皮，老姜洗净。
3
白萝卜切滚刀状，老姜用刀拍散。
4
羊脚也斩成大块。
5
锅里倒入清水，放入拍扁的老姜。
6
再将羊脚放入锅里，大火煮开后，用勺子去掉浮沫。
7
大火烧开后，转中小火炖两个小时，放入白萝卜。
8
白萝卜煮熟时，调入适量盐、胡椒粉即可。
9
煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可。

小贴士

1、这道汤放点花椒更好吃。我没有放花椒，因为家里有个小孩正在出麻疹，所以没有放花椒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒汤煲家常菜晚餐炖祛寒

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