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啤酒红烧牛肉—妈妈菜
小时候最喜欢吃妈妈烧的红烧牛肉。酥软入口很滑润又筋道。每逢吃牛肉的时候,我都尽量的把牛肉烧的最好。可是入口的感觉就不一样,没有母亲做的那个味道好。所以就免不了念叨着母亲做的好吃。这次买来牛肉就给母亲打电话,详细的咨询牛肉的做法和步骤以及配料。认真的写下来严格的按照方子的方法操作。经过半个小时的操作后。我没等牛肉端到桌上的时候,立马弄一块。恩。味道几乎和母亲做的一样的好吃。端一碗来分享下哈。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 啤酒 适量
  • 桂皮 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤1
    1
    洗去血水
  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤2
    2
    切成长条块
  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤3
    3
    开水烫一下
  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤4
    4
    蒜瓣 大料 桂皮 爆锅
  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤5
    5
    快速煸炒牛肉
  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤6
    6
    放料酒 酱油煸炒
  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤7
    7
    加啤酒 小火炖牛肉
  • 啤酒红烧牛肉—妈妈菜步骤8
    8
    一罐500毫升 炖一锅刚好

小贴士

不要放水
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 啤酒 强筋健骨 提高免疫力 祛寒 祛风散寒 补钙 补铁 贫血

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