客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 白萝卜丸子
白萝卜丸子
这个萝卜丸子是跟婆婆学的,她都是炸好了直接再熬着吃,放点醋,酸酸的。而我更加喜欢直接炸好后的口感,外焦里嫩的,特别的香,所以每次在炸我在吃,这个就得吃热的才好吃,只要一放就软的,没有那么脆了,没那么香。
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
多吃点萝卜还是有好处的,老家就有冬吃萝卜夏吃姜的说法,不过现在什么季节都能买萝卜,而且我觉得现在的萝卜比冬天的还要水嫩一些。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白萝卜丸子步骤1
    1
    将萝卜洗净后擦丝;
  • 白萝卜丸子步骤2
    2
    加入盐腌菜出水分;
  • 白萝卜丸子步骤3
    3
    打入鸡蛋,搅拌均匀;
  • 白萝卜丸子步骤4
    4
    加入面粉;
  • 白萝卜丸子步骤5
    5
    搅拌均匀;
  • 白萝卜丸子步骤6
    6
    锅内油烧热;
  • 白萝卜丸子步骤7
    7
    用勺子取一小团面糊放入油锅中;
  • 白萝卜丸子步骤8
    8
    中火将丸子炸至金黄即可。

小贴士

1、萝卜中水分很足,不需要再单独加水;
2、加入鸡蛋更加松软;
3、炸时火不要太大,否则容易糊,里面还没熟。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 小儿咳嗽 润肺止咳 清肺化痰 祛寒 祛风散寒

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册