�� 相信很多妈妈都会把鸡炖的很好吃，都会成为我们美好的记忆，为了给孩子补充营养还要满足口味上的需求.妈妈都会炖鸡吃，炖鸡时也可以放蘑菇.粉条.或者土豆，这样搭配会更有营养。炖出的鸡鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。鸡的营养分析：
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。(展开) ��

主料

• 小笨鸡 1只
• 土豆 5个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 味精 适量