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滑嫩牛肉汤

滑嫩牛肉汤

�� 外婆问翔翔，你想吃什么菜呀？翔翔说，我想吃家里的牛肉汤了。这就是翔翔最喜欢喝的滑嫩口感的牛肉汤。(展开) ��

食材

主料

牛肉 250g

辅料

盐适量
生粉适量
姜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净，用刀拍松肉质
2
切成均匀的薄片
3
加入盐、生粉
4
用力抓，给牛肉按摩十分钟
5
让盐和生粉都完全和牛肉融合
6
水煮开，放入姜片
7
用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中
8
汤煮开后放入适量盐调味即可。

小贴士

1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的关键 2、用筷子慢慢拨牛肉，让牛肉受热均匀 3、汤煮开即可，时间长就老了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒提高免疫力汤锅熬祛寒祛风散寒补铁贫血

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