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土豆炒青椒

土豆炒青椒

�� 眼土豆炒青椒是一道大众菜。食材普通，低脂营养，绿色健康。尤其对我家的土豆控而言，虽然清淡，却是百吃不厌。(展开) ��

食材

主料

土豆 100g
青椒 1个

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将土豆、青椒切片备用。
2
土豆入油锅煸炒后盛出备用。
3
锅中放油加热，放入葱姜末煸香后，放入过油后的土豆，再加入适量酱油、盐、味精、鸡精，加一点水。
4
土豆熟后，将青椒入锅翻炒。
5
翻炒均匀后菜出锅装盘。

小贴士

温馨提示：
1、土豆过油，避免入菜后粘糊。土豆如果不过油，可以用水泡一会儿，将土豆中的淀粉滤出，这样也可以避免菜的粘糊。
2、食用土豆必须将其加工熟透，否则对人体有害。我之所以炝锅后要在锅里加水，就是要对土豆加工时间长一些，以保证土豆熟透。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃助睡眠炒炒锅祛寒祛风散寒辣

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