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清炖牛肉块
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 清炖牛肉块步骤1
    1
    牛肉洗净切块
  • 清炖牛肉块步骤2
    2
    放入高压锅中
  • 清炖牛肉块步骤3
    3
    加入适量的清水
  • 清炖牛肉块步骤4
    4
    水不要很多,一般快没过牛肉即可
  • 清炖牛肉块步骤5
    5
    这是鱼露
  • 清炖牛肉块步骤6
    6
    倒入适量的鱼露
  • 清炖牛肉块步骤7
    7
    放在高压锅中压半个多小时即可
  • 清炖牛肉块步骤8
    8
    汤很清哦,但是很鲜美
  • 清炖牛肉块步骤9
    9
    这样吃牛肉,先生说很舒服

小贴士

放在高压锅的时候可以多压一会儿,要不然不容易烂。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 提高免疫力 炖盅 祛寒 祛风散寒 补铁 贫血

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