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豌豆荚炒牛肉

豌豆荚炒牛肉

�� 很久以前的存货了，很少做炒的牛肉，不太在行。这个牛肉早做好了，一直没发，结果又碰上好事了。其它的菜发日志我觉得有点寒碜，就不发了，这个还马马虎虎，送给支持我的同志们。(展开) ��

食材

主料

豌豆夹 200g
牛肉 300g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
生抽适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所用原料图。
2
豌豆荚去筋对折洗净，蒜切片。
3
牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。
4
烧开水，滴点油，将豌豆荚焯熟备用。
5
热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。
6
牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豌豆荚炒两下，放盐出锅。

小贴士

牛肉逆着纹路切，炒出来的肉才更嫩滑。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒强筋健骨提高免疫力炒锅祛寒祛风散寒补铁贫血

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