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生滚牛肉汤
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要
牛肉的相册(20张),能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 生滚牛肉汤步骤1
    1
    番茄洗净,切块
  • 生滚牛肉汤步骤2
    2
    牛肉用生粉,油,盐腌制
  • 生滚牛肉汤步骤3
    3
    油热后,放入番茄爆香
  • 生滚牛肉汤步骤4
    4
    加入高汤
  • 生滚牛肉汤步骤5
    5
    煮开
  • 生滚牛肉汤步骤6
    6
    放入牛肉,快速打散开
  • 生滚牛肉汤步骤7
    7
    捞出
  • 生滚牛肉汤步骤8
    8
    放入碗中,加入汤
  • 生滚牛肉汤步骤9
    9
    撒上香芹

小贴士

1.牛肉要选择最好的部位,才嫩。
2.要非常快速动作。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 强筋健骨 提高免疫力 汤锅 熬 祛寒 祛风散寒 补铁 贫血

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