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土豆烧鸡块

土豆烧鸡块

�� 土豆烧鸡肉是民间很受欢迎的一道菜，因其做法简单且风味浓郁而广受欢迎。制作简单，营养丰富，口感良好。(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
鸡肉 300g

辅料

油适量
盐适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
葱适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆切滚刀块。
2
将鸡洗净剁块。
3
青红辣椒和葱蒜分别切好。
4
锅中放油，放入鸡块煸炒出香味。
5
放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
6
放入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。
7
锅中加开水烧开，加盐、胡椒粉调味，放入土豆。
8
炖至土豆快熟，汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。
9
关火，加入鸡精调味即可。

小贴士

土豆可以先用油煎一下，炖煮时不会容易太软烂。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃冬季增肥家常菜祛寒祛风散寒脾虚补中益气补虚

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