�� 萝卜可是好东西。　它能增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
胖子做的这道炝萝卜，简单易做，吃起来十分清口，是一道很不错的下酒菜。(展开) ��

主料

• 白萝卜 500g

辅料

• 葱 5g
• 盐 5g
• 花生油 15ml