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土豆焖鸡腿

土豆焖鸡腿

�� 这道菜不用说，不喜欢吃的人我至今没遇到过。
鸡和土豆是绝配，鸡肉和土豆焖的非常入味，土豆粉粉的，鸡肉细腻鲜香，吃的真爽呀。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 1000g
土豆 400g

辅料

盐适量
葱花适量
生抽适量
色拉油 适量
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生鲜鸡腿两斤。
2
将鸡腿洗净，切成块。
3
土豆去皮，切块，用清水泡泡。
4
炒锅里烧热油，放入姜蒜，鸡块翻炒。
5
炉子上保持中火，将鸡腿翻炒变色。
6
鸡腿炒变色，出油后，加开水焖煮。
7
鸡腿焖熟烂后，加老抽煮上色，再加入土豆一同焖煮，并加盐调味。
8
土豆煮烂入味，收干汤汁，装盘，撒上葱花即可食用。

小贴士

鸡块一定要先炒断生，炒香后再加水焖煮，这样做出来的鸡肉香嫩。
老抽等鸡肉焖烂再放，有利于上色。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜炒锅祛寒祛风散寒香

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