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当归滋补羊肉汤

当归滋补羊肉汤

�� 冬天冷的时候那段时间总是手脚冰凉的，就喜欢喝羊肉汤，又跟着身边一个朋友学着煲了这个汤，据说也很滋补的，放入当归有补血活血功效，黄芪就可以补气~跟羊肉一起煮就可以补气血，治虚亏，是很滋补的汤，冬天喝最好不过了。(展开) ��

食材

主料

羊肉 300g

辅料

当归 10g
黄芪 20g
龙眼干 5颗
枸杞 10粒
阿胶枣 7粒
料酒 1勺
姜片 2块
盐 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和两片姜片。
2
砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3
当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4
放入龙眼干。
5
加入枸杞。
6
加入阿胶枣
7
盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
8
喝的时候加盐。

小贴士

羊肉要提前过水，之后煮过的汤才会鲜亮。
一定要煲足一个钟，羊肉汤久点才入味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒冬季汤煲白领祛寒祛风散寒立冬补虚防寒

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