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山药煲大骨
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药煲大骨步骤1
    1
    准备好山药和大骨。
  • 山药煲大骨步骤2
    2
    大骨洗净焯水捞出。
  • 山药煲大骨步骤3
    3
    锅加水,放入大骨。
  • 山药煲大骨步骤4
    4
    山药洗净切块。
  • 山药煲大骨步骤5
    5
    山药放锅里。
  • 山药煲大骨步骤6
    6
    准备好红枣,清洗一下。
  • 山药煲大骨步骤7
    7
    红枣,姜片,料酒和花椒放锅里。
  • 山药煲大骨步骤8
    8
    电压力锅煮上20分钟。
  • 山药煲大骨步骤9
    9
    等气放完了掀盖,加盐调味。
  • 山药煲大骨步骤10
    10
    盛碗。

小贴士

1、如果对山药皮过敏,削的时候用塑料袋包一下,不要接触皮肤。
2、大骨焯一下水,可以去血水和异味。
3、煲汤加了红枣,姜片会更滋补和好喝。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 汤 电压力锅 滋阴

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