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自制阿胶糕

自制阿胶糕

�� 阿胶能补血，服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度，疗效优于铁剂，能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。阿胶能止血，可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。阿胶能滋阴润燥，春秋天气干燥时，常导致呼吸系统的疾病，如咳嗽等，可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽；阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。(展开) ��

食材

主料

阿胶 250g

辅料

黑芝麻 100g
黄酒 250ml
冰糖 125g
核桃 80g
红枣 80g
枸杞 50g
桂圆干 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红枣洗净沥干水，然后切成丁。
2
枸杞洗净沥干水。
3
核桃烤熟后备用。
4
芝麻炒熟后备用。我这是打成了芝麻粉，另冰糖打成粉，桂圆干剥出桂圆肉备用。
5
将阿胶打成粉后加入黄酒煮至融化。期间用铲子不停的拌一拌，以防糊锅。
6
加入冰糖粉。
7
不停的拌匀，不要粘锅。
8
待拿起铲子可以成片落下时，就可以放入核桃拌匀。
9
加入枸杞拌匀。
10
加入红枣和桂圆拌匀。
11
期间一直是小火。
12
最后放入芝麻粉快速拌匀。
13
这是拌好的样子。
14
倒入不粘模具用铲子压平表面。
15
放冰箱冷藏一夜后取出就可以很轻松的切成片了。
16
怎么样，自己做的阿胶那才是放心呢!

小贴士

全程用小火。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血增强免疫力小吃白领补血

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