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野当归排骨汤

野当归排骨汤

�� LG去下乡，从山上挖回来一株野生的当归，他想把当归种在花盆里，种当归的时候考虑到根须太多不容易成活，所以把当归的根须全取了下来。取下来的根须本来准备煮当归鸡的，但是这段时间气温变化大，市场上的鸡都耸塌着脑袋，好象生病的样子。怕买到病鸡最后我们决定改用排骨煮当归。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g

辅料

盐适量
当归 15g
红枣 5个
姜 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨用水泡两小时，把里面的血水泡出来。
2
准备野生当归，三片姜和几颗大枣（我不喜欢喝太甜的汤，所以大枣只放了5颗，大家可以多放一些更滋补身体）
3
排骨冷水下锅焯一下水，并洗净浮沫。
4
把洗好的排骨放入砂锅里加入适量水放火上煮沸。
5
汤煮沸后撇去浮沫。
6
放入当归、姜片和红枣煮沸后改小火慢煮2小时。
7
汤煮好后放入适量的盐调味即可。

小贴士

我不喜欢喝太甜的汤，家里的大枣也很大，所以大枣只放了5颗，大家可以多放一些更滋补身体。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血汤补血午餐煲药膳

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