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木耳鱼丸汤

木耳鱼丸汤

�� 鱼丸具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；黑木耳具益气强身、滋肾养胃、活血补血的功效。这两者搭配一起烹制能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。(展开) ��

食材

主料

达濠鱼丸 300g
干木耳 8g
鲫鱼 1条

辅料

滚水 500ml
味椒盐 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干木耳泡发，择洗干净，去蒂，焯烫一遍，待用
2
鲫鱼择洗干净，放入炒锅煎至双面金黄
3
倒入滚水
4
盖锅盖，旺火煮15分钟
5
捞起鲫鱼留汤
6
放入鱼丸和木耳，大火煮5分钟
7
撒入味椒盐调味
8
熄火盛出

小贴士

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血春季汤补血原味家常菜延缓衰老粤菜

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