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韭菜炒猪血

韭菜炒猪血

�� 韭菜这个季节包饺子，炒菜，做汤都可以加一点。韭菜是发物小孩子不易多食。猪血和韭菜搭配是最常见的菜了，好吃！(展开) ��

食材

主料

猪血 400g
韭菜 200g

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪血一块
2
韭菜要在水里泡一会
3
韭菜洗好切段备用
4
用水焯一下猪血，之后捞出控水备用
5
胡萝卜切丝
6
锅中加油先炒胡萝卜丝
7
之后加入过水的猪血炒
8
再加韭菜梗炒片刻
9
然后加上叶子炒一小会，加盐炒均匀出锅

小贴士

韭菜：味甘、辛，性温。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜热菜炒补血补铁

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