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豆芽炒猪肝

豆芽炒猪肝

�� 猪肝也是偶尔吃，而且每次也不会买多，最多三两不到，先大火炒香猪肝，再放入豆芽翻炒，炒出来的猪肝嫩滑，豆芽脆爽可口，是一道不错的家常菜！(展开) ��

食材

主料

猪肝 150g
豆芽 350g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
小葱适量
姜适量
大蒜适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱姜蒜切粒备用。
2
豆芽洗净备用。
3
猪肝切簿片，倒入生抽，料酒，盐，生粉拌匀。
4
略腌一会儿。
5
热油炒香葱头，姜蒜。
6
倒入猪肝大火炒开。
7
炒至猪肝六分熟时。
8
加入豆芽翻炒。
9
加入生抽，盐炒匀。
10
炒至豆芽熟即可。
11
装盘上菜了!猪肝嫩滑，豆芽爽脆哦。

小贴士

猪肝切簿片大火炒快熟即可，要不炒过了不好吃。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜炒炒锅午餐补血

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