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红枣砵仔糕

红枣砵仔糕

�� 今日中午回家，给同事们做了一些砵仔糕（我们广东特色的小吃哦）。因为今天早上太忙，我没有来得及给自己煮姜枣茶，所以，这次就用红枣做料，做一个补血滋润的红枣砵仔糕，还做了几个红豆味的，任君选择，嘻嘻！当我将茶点带回来，同事们个个都看上了补血的红枣口味，嘻嘻，一个二个都自认“虚”啊，吃完红枣的，又来试吃红豆的，每人刚好两个，大家都说这个砵仔糕好吃，有着旧时的味道哦，呵呵！(展开) ��

食材

主料

砵仔糕粉 125g
清水 125g

辅料

细砂糖 63g
清水 63g
去核红枣 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红枣洗净后，去核，一分为二，然后每一边再切成3份。
2
将红枣肉里放到小碗里。
3
125克砵仔糕粉，用125克清水开成粉浆，搅拌均匀。
4
63克水加入63克细砂糖，煮沸腾。
5
将沸腾的糖水倒入粉浆中，边加入边搅拌。
6
将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里。
7
水沸腾后，放入，蒸20分钟，不要掀盖，熄火后继续焖10分钟。
8
用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋的

小贴士

1、将蒸锅里的水煮沸腾时间比较长，所以先准备好蒸锅里的水，开炉烧水，然后再开始弄其他东西哦！
2、沸腾的糖水加入到粉浆里的时候记得同时搅拌哦！

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血补血广东小吃甜蒸蒸锅

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