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【首发】茄汁土豆丝

【首发】茄汁土豆丝

�� 做习惯了酸辣土豆丝，冒然间的这样一做，虽然更改了口味，味道却一点不含糊。(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
番茄 1个

辅料

葵花籽油 适量
食盐适量
十三香 适量
鸡精适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆和番茄各一个，洗净去土豆外皮备用。
2
将土豆切细丝备用。
3
将土豆丝放入清水中，洗去淀粉。
4
将番茄切片备用。
5
炒锅放油，油热下入番茄炒。
6
翻炒中，用锅铲不断按压番茄，使番茄变成番茄酱。
7
下入土豆丝，同时放入食盐和十三香，炒熟土豆丝，放入鸡精调味出锅装盘即可食用。

小贴士

土豆丝用清水洗去淀粉，是为了增加脆的口感，喜欢吃面的，就不用洗了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老家常菜抗衰老炒茄汁味

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