�� 芹菜是我家的常客,基本每星期都买,只因老妈有高血压,总是变着法心来做,芹菜根、茎、叶全是宝不能扔。
芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。
芹菜叶有祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤的功效，芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值不容忽视。
芹菜根含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙等。
这次用维仕美破壁料理机来做芹菜汁，2200W功率，容量可达2.0L，可调9种不同的功能键及10档调速，最可喜的是其它料理机不能做到的它都行，打出的汁纤维很细，芹菜汁能提高精力，强健肌肉，补充体力，缓解焦虑和降压(展开) ��

主料

• 香芹 100g

辅料

• 温开水 适量