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辣拌响皮#本味家乡菜#

辣拌响皮#本味家乡菜#

�� 陕西有一道很著名的烩三鲜，其鲜之一就是响皮。过年期间鸡鸭鱼肉吃了很多，今天就做一个凉拌响皮吧，辣辣的拌一下很开胃，也是很好的下酒菜。(展开) ��

食材

主料

响皮 30g
黄豆芽 20g
香芹 20g
香菜适量

辅料

香油适量
盐 2g
高汤一小碗
胡椒粉 2g
香醋 1汤匙
红油 1汤匙
生姜 5g
大蒜 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、响皮要提前泡发备用。
2、用高汤煮一下响皮吃起来更好吃，没有高汤用开水焯一下也可以。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜宴请春节陕西小吃香辣

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