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干贝煮娃娃菜

干贝煮娃娃菜

�� 大鱼大肉滴吃腻了，来一碗清爽的开胃营养菜，春节期间走亲访友，吃的难免过于油腻。这几天清清肠胃吃煮菜是最适合不过了。这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的，用最简单的调味料，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味道非常鲜美。(展开) ��

食材

主料

娃娃菜 200g

辅料

葱油适量
盐适量
干贝适量
黄酒适量
姜丝适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干贝中倒入料酒浸泡10分钟
2
准备娃娃菜
3
干贝冷水上锅大火蒸15分钟后倒出料酒
4
娃娃菜竖切6瓣后洗净
5
准备姜丝
6
锅内倒入清水下入姜丝
7
倒入干贝
8
盖上大火煮开后再煮10分钟，把干贝中鲜味煮出
9
之后打开加入娃娃菜，倒入适量料酒
10
加入适量葱油
11
先尝试味道再加入盐调味
12
大火至娃娃菜煮软后熄火
13
盛入碗中，撒上葱花即可上桌，很过瘾的菜肴，真的很鲜美。

小贴士

1，切娃娃菜的时候不要去除根，这样不会散。
2，干贝用料酒浸泡后煮15分钟能有效去除干贝的腥味，使得菜肴更加鲜美
3，此汤很鲜美，无需再加鸡精调味

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压增强免疫力热菜防癌降血压

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