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香芹炒鱿鱼
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防孕期贫血。同时鱿鱼还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品,可抑制血中的胆固醇含量,能缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏的功能。
香芹含有挥发性物质,别具芬香,能增进人的食欲,同时芹菜有平肝火,降血压的作用,对原发性高血压,妊娠期高血压病均有不错的效果。

食材

主料
  • 鲜鱿鱼 250g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香芹炒鱿鱼步骤1
    1
    鱿鱼去掉内脏,撕去外面那层黑膜,洗净,切成鱿鱼花,香芹去叶切成段、红椒切成与香芹粗细差不多长短的条。姜切成丝细。
  • 香芹炒鱿鱼步骤2
    2
    锅里烧水,烧开后把鱿鱼下锅焯水至卷曲捞出沥干水份(焯水的时间很短,几十秒即可)
  • 香芹炒鱿鱼步骤3
    3
    炒锅烧热倒入花生油
  • 香芹炒鱿鱼步骤4
    4
    把姜丝下锅爆香后加入鱿鱼卷
  • 香芹炒鱿鱼步骤5
    5
    翻炒后把香芹与红椒下锅
  • 香芹炒鱿鱼步骤6
    6
    混合均匀,放盐与适量生抽调味后出锅完成。

小贴士

鱿鱼焯水的时间很短,几十秒即可,时间过长则会影响口感。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 下饭菜 孕妇 海鲜 晚餐 炒

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