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西芹木耳炒鲜鱿

西芹木耳炒鲜鱿

�� 西芹具有降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等效用；木耳具有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等效用；鲜鱿鱼具有补血效用；腰果具有补脑养血、补肾健脾的效用，这几种食材搭配一起烹制，富含蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色，常食用可起到养颜的食疗功效。(展开) ��

食材

主料

西芹 50g
腰果 30g
鲜鱿鱼 300g
泡发木耳 20g

辅料

油适量
鸡粉适量
白砂糖 适量
粟米粉 适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图忘记拍了，抱歉！
准备芡汁（蚝油、鸡粉、白砂糖、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀）
2
西芹去老筋，择洗干净，切段
3
鲜鱿择洗干净，去衣，切刀花
4
放入鱼露腌制一会
5
焯烫一遍，待用
6
腰果择洗干净，放入微波炉叮熟
7
泡发木耳择洗干净
8
热油锅
9
放入腰果炒至金黄，铲起待用
10
原锅倒入菜籽油，放入木耳和西芹，炒至九分熟
11
放入鱿鱼
12
倒入芡汁，炒至收汁
13
熄火盛出

小贴士

鱿鱼用鱼露腌制一会，有提鲜作用。

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菜谱标签：海鲜增强免疫力家常菜晚餐海鲜滋阴润燥立春补血

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