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蒜炝西芹木耳

蒜炝西芹木耳

�� 立夏到了，吃凉菜渐渐的多了，今天就做个蒜炝西芹木耳……(展开) ��

食材

主料

芹菜 200g
泡发木耳 100g
蒜 4瓣

辅料

盐 1勺
味精 1茶匙
鸡粉 1茶匙
米醋 2勺
老干妈油辣椒 1勺
一品鲜酱油 1勺
香油 1勺
植物油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料图
2
芹菜切成段，蒜切成末。
3
锅中水开后，加入一勺盐。
4
加入适量植物油。
5
倒入芹菜。
6
芹菜焯至七成熟后，倒入木耳。
7
焯熟后的芹菜，木耳，在冷水中浸泡一下，控水备用。
8
调料如图：盐，味精，鸡粉，老干妈油辣椒，一品鲜酱油，米醋，香油。
9
把调料倒入碗里，加入蒜末。
10
锅中适量植物油烧开，关火后，把热油浇在碗里。
11
把调好的碗汁倒入盆里，搅拌均匀即可装盘。

小贴士

无

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菜谱标签：凉菜凉菜家常菜晚餐

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