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醋泡黄豆

醋泡黄豆

�� 醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品.(展开) ��

食材

主料

黄豆 100g

辅料

米醋 200ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
找一个干净透明的瓶子，用沸水消过毒，晾干水分。
3
黄豆洗净，沥干水分。
4
将黄豆放入锅中，锅中不要倒油，小火慢烘，表面变色后可盛出。
5
将黄豆倒入瓶中，晾凉。
6
倒入米醋。
7
米醋要淹过黄豆。
8
盖上瓶盖，放到冰箱冷藏室内，一星期后便可食用。浸泡期间，黄豆体积会变大，会将米醋吸干，所以看到黄豆超出液体后，要再倒进去些米醋，淹过黄豆。
9
每天可吃十粒，不要多吃。

小贴士

1.瓶子要无水无油。
2.一次不要浸泡太多，以免吃得久了，放置时间长了会变质。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇泡酸孕早期孕妇

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