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面包香酥虾

面包香酥虾

�� 虾营养丰富，且肉质松软、易消化，是进补的好食材。裹上面包糠炸至金黄，香酥可口。(展开) ��

食材

主料

虾 150g

辅料

白胡椒粉 适量
盐适量
花雕酒 适量
淀粉适量
鸡蛋适量
面包糠 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好虾
2
去壳去头，挑去虾线
3
放入盐，花雕酒腌制5分钟
4
然后裹上淀粉
5
裹一遍蛋液
6
裹满面包糠。
7
锅子烧热，倒油，烧至5成热，将虾放入，煎炸至金黄色捞出沥油即可。

小贴士

1.虾挑去虾线，可以去除腥味。
2.虾保留最后的一节虾壳和虾尾，这样更加美观。
3.裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆。
4.面包糠如果没有，可以用干面包搓成屑或者是馒头屑代替。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童单身小吃聚会下午茶炸

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