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瘦肉炒苦瓜

瘦肉炒苦瓜

�� 适用人群
一般人群均可以食用。
1、适宜糖尿病、痱子患者；
2、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
用法用量
1、不要一次吃得过多。
2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好。(展开) ��

食材

主料

苦瓜 400g

辅料

猪肉 400g
食盐适量
大蒜 3-4瓣
生姜 1小块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦瓜，猪肉准备好。
2
肥肉切好备用。
3
瘦肉切好后，有适量食盐和淀粉腌制备用。
4
生姜大蒜切好备用。
5
苦瓜洗干净后，切开，挖掉籽。
6
切好的苦瓜用适量食盐腌制。
7
锅烧热，把肥肉放入，小火慢慢煸出肥肉里面的油。
8
煸出一部分油了，就把生姜大蒜放入。
9
接着把瘦肉放入，翻炒。
10
再放入苦瓜，翻炒。把苦瓜炒熟了即可。起锅时不用再放入食盐，瘦肉和苦瓜都有食盐腌制过。
11
成品图

小贴士

无

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菜谱标签：老年人中学生快手菜瘦身白领老年人增强免疫力滋阴润燥

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