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苦瓜鹅蛋

爱吃鱼的猫

苦瓜鹅蛋

�� 苦瓜具有特殊的苦味，但仍受到很多人的喜爱。这不单纯是因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜所无法比拟的神奇作用。苦瓜既能生食又能熟食，生食具有清暑泻火，解热除烦的作用。鹅蛋含有丰富的蛋白质，大量的脂肪和维生素，具有滋补人体阳气的功效，是一种滋补的食物。两者结合起来拌着吃很受家人的喜爱，就连不喜欢吃苦瓜的女儿也说不错呢!简单易做，炎热的天气里来上一道这样的菜一定让你有食欲哟!(展开) ��

食材

主料

苦瓜 200g
鹅蛋 2个
花生仁 50g

辅料

花生油 15ml
柠檬沙拉汁 15ml
酱油 25ml
香油 10ml
小葱 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材:将鹅蛋煮熟，花生米用油炸熟
2
将小葱切丁状
3
苦瓜洗净，从中间对半切开，去除瓜籽
4
斜切成片状
5
将鹅蛋切小块
6
将苦瓜片摆入盘中
7
将鹅蛋块放在盘中间
8
将花生仁放入盘中
9
再将葱花放在鹅蛋上
10
香油，酱油，柠檬沙拉汁
11
各取适量放在一起调料汁
12
将调好的料汁放入菜中即可，食用时拌匀

小贴士

苦瓜生吃要适量

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜拌午餐

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