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酸汁带鱼

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酸汁带鱼

�� 关于带鱼的吃法究竟有多少个方子或秘籍，好像真的是不好统计的。
带鱼肉厚刺少，营养丰富，属于咋做都好吃的那种食材，因此上就有了各种的烹制方法，也让大家有了百家争鸣的机会。(展开) ��

食材

主料

带鱼 300g

辅料

油适量
盐适量
大葱适量
生姜适量
白醋适量
白糖适量
味极鲜酱油 适量
红尖椒 适量
料酒适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼择洗干净斩成大段，用精盐料酒腌渍10分钟，入味去腥。
2
葱白切大段，红尖椒切圈，生姜切片。
3
小碗里倒入白醋、白糖、味极鲜酱油、精盐，挖入番茄酱，加少许清水搅匀成甜酸味汁。
4
锅里倒入植物油，把带鱼码放好，小火煎制。
5
两面煎制金黄后，盛出。
6
把葱段，辣椒和姜片入锅炒香。
7
等葱段颜色变黄后，倒入甜酸味汁，烧开。
8
把烧好的味汁浇在带鱼上。喜欢味道浓烈些的，可把带鱼倒入锅味汁锅里，小火煨上几分钟。

小贴士

【带鱼】肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
喜欢味道浓烈些的，可把带鱼倒入锅味汁锅里，小火煨上几分钟。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生海鲜家常菜葱香酸辣鱼香提高免疫力增强免疫力小学生考生学生

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