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腐皮芝士焗虾

快乐.每一天

腐皮芝士焗虾

�� 看着菜菜是不是好熟识呀？没错，这材料是上月冬冬参加第一次活动入围菜的原班材料，在做法上改变了一下，仍然是很受欢迎的一款菜。咬下去啖啖芝士带有鲜甜虾味。(展开) ��

食材

主料

虾 350ml

辅料

豆腐皮 4张
青瓜 2只
胡萝卜 1条
午餐肉 100g
鸡蛋 3个
沙拉酱 少许
番茄酱 少许
芝士适量
白米 5杯
清水 5杯
盐适量
醋适量
糖适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜去皮与青瓜洗净
2
青瓜切丝
3
切成丝的青瓜加入盐白醋糖做成酸甜青瓜
4
胡萝卜切成丝
5
热锅加少量油炒熟，不要太熟。
6
午餐肉切条
7
热锅加油煎香
8
白米与清水煲成米饭
9
鸡蛋打散加入盐调味
10
热锅加油煎熟鸡蛋
11
把煎熟的鸡蛋切成条
12
豆腐皮用开水焯下
13
把米饭放在中间，旁边加入青瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝。午餐肉最后加入少量沙拉酱
14
把腐皮卷起来，尽量卷实点
15
把卷好的豆腐卷饭斜切
16
虾去壳，尾巴壳要留下。
17
在肚中间用小刀穿一个小孔
18
把虾的尾巴穿插过来
19
形成一个好帅的造型
20
芝士刨成丝
21
在豆腐卷饭上加入少量的芝士
22
入烤箱170度烤3分钟
23
出炉后在面上加上造型的虾再撒一层芝士，入烤箱180度烤10分钟
24
摆放好的豆腐皮卷饭芝士焗虾

小贴士

入烤箱时不要太长时间，时间过长，豆腐皮烤干而有点硬。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：运动员健脾开胃运动员春夏半小时-1小时青少年白领宴请焗朋友聚餐全菜系 1-2人芝士味锅子冬老年人平和质

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