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三丝韭菜

三丝韭菜

�� 韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。韭菜炒三丝是春季常吃的一道菜。(展开) ��

食材

主料

韭菜 300g

辅料

油适量
鱼露适量
鸡蛋 2个
香菇适量
猪肉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香菇切丝
2
韭菜切段
3
鸡蛋摊成蛋皮
4
蛋皮切丝
5
炒锅放油爆香香菇丝
6
香菇丝盛出待用
7
炒锅放油，加入肉丝炒熟
8
盛出待用
9
炒锅放油，倒入韭菜炒熟
10
加入香菇丝肉丝
11
加入蛋丝炒匀，加入鱼露调味即可

小贴士

韭菜翻炒几天变软即可，炒太久会不好吃的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘回奶壮阳护肝

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